Friday food photo: Apple pie smoothie with kale

Friday food photo: Apple pie smoothie with kale

This week was quite a ride, Design 18/12 will start soon. So I switched, according to my mood and nerves, between extremely healthy food and chocolate in high doses. Today was a chocolate day, but my favourite new invention was this apple pie smoothie - as well healthy and tasty. 

I took a mug of Chai tea and soaked 3/4 cup of almonds over night in it. Put both into a blender, add an apple, 1 cup of oat flakes, 1/2 tsp cinnamon and two fresh dates and mix until smooth. If necessary, add some more tea or water. Adventurers might like to add two handful of kale - the smoothie still will taste like apple pie, and it's much healthier. And fun.
Have a great weekend, everybody!

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Diese Woche war ein bißchen achterbahnmäßig, Design 18/12 beginnt in Kürze. Je nach Laune und Nervenverfassung habe ich die ganze Woche zwischen extrem gesundem Essen und hochdosierter Schokolade gewechselt. Heute war ein Schokoladentag, aber meine Lieblingsneuentdeckung war der Apfelkuchen-Smoothie - gesund und sehr lecker. 

Ich habe eine 3/4 Tasse Mandeln über Nacht in einer Tasse Chaitee einweichen lassen. Beides zusammen in einen Mixer geben, einen Apfel, 1/2 TL Zimt, 1 Tasse Haferflocken und zwei frische Datteln dazugeben und cremig rühren. Wenn nötig, noch etwas Tee oder Wasser dazugeben. Wer abenteuerlustig aufgelegt ist, kann noch zwei Handvoll Grünkohl dazugeben. Kale ist gerade in den USA der Renner an healthfood; der Smoothie wird trotzdem noch nach Apfelkuchen schmeckern, ist aber (noch) gesünder. 
Euch allen ein schönes Wochenende!