Friday food photo

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Spring is coming! So I added the first strawberries to one of my favourite salads - fennel and oranges. And for some healthy essential fatty acids and more sense of satiety, I added some slices of avocado, too. In Holland, you can order a salad or a "Maaltijd Salade" - "meal(time) salad) - which means as much salad to fill your stomach with healthy greens. Avocado is my favourite thing to become fully sated with a large bowl of colourful salad.

Just sprinkle some aceto balsamico and chopped cashew nuts on top!

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Der Frühling kommt! Also habe ich die ersten Erdbeeren mit einem meiner Lieblingssalate kombiniert, nämlich Fenchel und Orangen. Und für mehr Sättigungsgefühl und ein paar gesunde essentielle Fettsäuren habe ich noch Avocadospalten dazugegeben. In Holland kann man "Maaltijd Salade" (Mahlzeit-Salat) bestellen, d. h. eine so große Salatportion, dass man sich den Magen mit gesundem Grünzeug füllen kann. Avocados sind meine Favouriten, um auch nur mit einem großen Salatteller satt zu werden.

Zum Schluss einfach Aceto Balsamico und ein paar gehackte Cashewkerne darübergeben!